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グゥードバランス栄養食アレンジレシピ
おせち

区切り
グゥードバランス栄養食アレンジレシピ
『グゥード de おせち』
E. だて巻き

材料
・卵 1個
・木綿豆腐 1/4丁
・はんぺん 1/2個
区切り
おせち

おせち

おせち
■作り方■
1. 木綿豆腐をキッチンペーパーに包んで、レンジで加熱する。
2. 1が冷めたら、キッチンペーパーで水分を取る。
3. はんぺんと1をすり鉢ですり身にする。
4. 溶いた卵に3を混ぜて、フライパンで両面を焼く。
5. まきすで巻いて、輪ゴムで両端をしばって、しばらく置いて冷ます。
6. 型がついたら、まきすを取って輪切りにする。
■ここがポイント!■
★豆腐は、イソフラボン・大豆サポニン・大豆レシチンを多く含んだ食材で、 コレステロール抑制や、動脈硬化、肥満やアンチエイジングに効果があると 言われています!
豆腐は大豆たんぱく質のグリニシン、アルブミンを凝固させて作る為、大豆の不消化性を 改善するものとして栄養的に優れた食品です。
お味噌汁や冷奴を食べる際に、少しだけグゥードバランス栄養食のトッピングに お裾分けしてあげるのもオススメです!